112 Jalan Bukit Merah Market & Food Centre（112ジャラン ブキ・メラマーケット＆フードセンター）のご紹介です。
112 Jalan Bukit Merah Market & Food Centre
概要
112ジャラン ブキ・メラマーケット＆フードセンター（112 Jalan Bukit Merah Market & Food Centre）は、シンガポールの南部 ブキ・メラ地域に位置するホーカーズです。
店舗数は約20と小程度で、ヨントーフやエコノミーライス、プラウンヌードルなど、シンガポールのローカルフードを取り扱うお店がほとんどですが、ランチタイムに訪れても、何故か半分以上のお店が閉まっています…。
また、お客さんの数も少なく、よく言えば落ち着いていますが、全く賑わっていません。
価格設定は安め～普通で、S$3～5でおなか一杯食べられます。
雰囲気、混雑状況
ランチタイムでも、写真の通りガラガラで、営業していないお店が多いです…
ただでさえ薄暗く、お客さんも少なくて悲しい雰囲気なのに、更には天井から骸骨がぶら下がっていて、一体このホーカーズはどうなっているのやら…
少し心配になりますが、それでも美味しいお店を発見しましたので、ご紹介させていただきます。
営業時間
5:00am～22:00pm、毎日（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
En Ji Yong Tau Fu（ストール#01-13）
ヨントーフのお店。
ヨントーフとは、商品棚から様々な野菜や肉団子、つみれなどを選び、麺やスープと共にいただくローカルフードです。
こちらは、商品棚から選ぶのではなく、決められた具材が盛り付けられます。
S$4とリーズナブルなお値段ですが、様々な具材が入っています。
中でも、湯葉のような皮に包まれた餃子（揚げ餃子、水餃子）にも入ってる、魚のすり身が非常に美味しいです。
この魚のすり身は野菜にもくっついていて、野菜の味を引き立てています。
スープも様々な出汁が出ていて美味しいので、もっと栄えたホーカーズに出店していればもっと繁盛するのに…などと、非常に勝手なことを考えてしまいました…。
金得迋（ストール#01-22）
ハーバルスープや丼のお店。
漢方などに使われる様々な植物などと具材を煮込んだ、健康的なスープが楽しめます。こういうお店にくると、いつもチキンのスープを頼んでしまいます。
既に小瓶に分けられ調理されていて、注文後は小瓶を取り出し、すぐに提供されます。
中には、とっても大きな鶏肉が、「どーん」と入っています。
写真の具材はごくごく一部で、他にも、クコの実やユリの根のようなもの、その他詳細不明の体によさそうな具材が入っています。
ハーバルスープはナツメが入っているためか、甘さが強く感じられるところも多いですが、こちらのものは甘さ控えめで飲みやすく、ご飯にも合う味付けと思いました。
今後行ってみたいお店
Rice Garden（ストール#01-17）
エコノミーライスのお店。
エコノミーライスとは、写真のような商品棚から好きなお惣菜を選び、ご飯と共にいただく料理です。
この人の少ないホーカーズの中でも、お客さんがちょこちょこ訪れていて、お惣菜も美味しそうだったので、気になっているお店です。
周辺の観光地
残念ながらすぐ近くには有名な観光地はありません…
少し東に行ったチョンバル地域は、オシャレなカフェやパン屋さんが多く、シンガポール在住日本人に人気の場所です。
また、シンガポールでは壁画をよく見かけます。その中でも有名な作家さんの一人である、Yip Yew Chongさんの絵がチョンバル地域には集まっていますので、お散歩してみるのも楽しいかもしれません。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★☆☆☆☆
アクセス：★★☆☆☆
ストールの数：小程度（約20店舗）
ストールの種類：ローカルフード系（シンガポールのローカルフードを取り扱うお店が多い）
賑わいは物足りないが、美味しいお店もある。
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからいずれもタクシーでそれぞれ約12分、約10分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
