724 Ang Mo Kio Central Market & Food Centre（724アン・モー・キオセントラルマーケット＆フードセンター）のご紹介です。
724 Ang Mo Kio Central Market & Food Centre
概要
724アン・モー・キオセントラルマーケット＆フードセンター（724 Ang Mo Kio Central Market & Food Centre）は、シンガポールの中心部、アン・モー・キオ地域にあるホーカーズです。
多くの人が住んでいるアン・モー・キオ地域には、ホーカーズも沢山あります。その中でも、この、724アン・モー・キオセントラルマーケット＆フードセンターは非常に賑わっており、地元の方々に人気です。
シンガポールのローカルフードの他、中華料理、日韓料理、マレー料理など、様々な料理を取り扱うお店があります。
後述の通り、近くに公共図書館があります。
価格設定は普通で、S$4～7でおなか一杯食べられるお店が多いです。
雰囲気、混雑状況
テーブルや設備など、比較的綺麗で新しいです。
地元の方々で賑わい、とても長い行列を作るお店が何店舗もあるため、興味深いホーカーズです。
営業時間
6:00am～22:00pm、毎日（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Fried Kway Teow 宏茂橋鮮蛤炒粿條（ストール#01-22）
チャークイティオのお店。
チャークイティオとは、短く切った平たい米麺をもやしや海鮮、卵などと炒めて魚介醤油ベースのソースで絡めた、マレーシアやシンガポールのローカルフードです。
こちらは非常に長い行列が出来る人気店で、私が平日11:30に訪問した際には、すでに20人ほどの行列が。
12時ごろにはさらに長くなり、12:10には、その時に並んでいる人の分で締め切り（売り切れ）となっていました。
さて、私も40分程並び、ついにチャークイティオをいただくことが出来ました。
並んだ甲斐がありました。甘辛のタレに絡む2種類の麺（イエローミー、クイティオ）と、炒られた卵の組み合わせが最高です。
もやしのシャキシャキもアクセントになり、どんどん食べれてしまいました。
Cockle（貝）は多くはないので、Cockle好きの人は追加をお願いしてみても良いかもしれません。
その他、フィッシュケーキ（かまぼこのようなもの）、カリカリに揚げた豚肉、中華ソーセージなどが入っています。
Hup Hup Minced Meat Noodle 合合香菇肉脞面（ストール#01-39）
人気の豚挽き肉麺のお店。
こちらの特徴は、麺の上に、クリスピーに揚げられたクラッカーが載っていること。
上の写真だとレタスに埋もれてしまって分かりにくいですが…
こんな感じで、さくさくのクラッカーが、ラージサイズ（S$4）では2枚載っていました。
このクラッカーが、本当にサックサクで、癖になる香ばしさです。
パリパリ感を最後まで残したいからか、クラッカーだけ別のお皿に盛ってもらうよう注文しているお客さんも見かけました。
なお、麺の種類は日によって異なるようで、私の訪問した時はミーポック（下の写真のような、小麦の平打ち面）でした。
ソースは辛すぎず、とろっと美味しいです。
クラッカーの他には、豚挽き肉のあんかけ、豚肉の薄切り、シイタケの煮物や、レタスが入っていて、大満足の一品でした。
Soya Fresh（ストール#01-13）
豆花や豆乳、サトウキビジュースのお店。
私は銀杏入りの豆花（S$1.5）を注文しました。
大きなバケツから、自家製の豆花をふわふわっと器に盛ってくれ、その様子を見ているだけで美味しそうです。
その後、トッピングとシロップをかけてくれます。
温かくてふわふわの豆花。シロップの甘さも控えめで、とても好みの味でした。
今後行ってみたいお店
Xi Xiang Feng Yong Tau Foo 喜相逢（ストール#01-23）
ヨントーフのお店。
ヨントーフとは、魚のすり身などをつけたお豆腐や、野菜、肉団子、つみれなどと麺を合わせて食べる中国発祥の料理。
ホーカーズでは、下の写真のように商品棚に並べられたおかずから好きなものを選び、麺を選び、その場で調理して仕上げてくれるというスタイルが多いのですが、こちらのお店は種類も多く、どれも美味しそうでしたので、是非訪問してみたいと思っています。
Yunos N Family（ストール#01-01）
ミーレブスやミーソト（マーレシアノ麺料理）のお店。
非常に長い行列が出来ています。とても丁寧に作られた美味しい麺が味わえるとのことです。
周辺の観光地
アン・モー・キオ公共図書館
観光地というわけではありませんが、本ホーカーズから徒歩5分程のところに、アン・モー・キオ公共図書館があります。
シンガポールの公共図書館では、登録がなくても、入館や館内での読書は可能です。（貸し出しは登録が必要）
こちらの図書館は2階建てになっており、1階はカフェも併設されていて、広々と気持ちの良い空間となっています。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★★★
アクセス：★★★★☆
ストールの数：中程度 （約45店舗）
ストールの種類：バランス系（様々な種類の料理を楽しめる）
地元の方々で大賑わい。ホーカーズの雰囲気が存分に楽しめる。
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからいずれもタクシーでそれぞれ約25分、約20分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
