チャイナタウンコンプレックスフードセンター Chinatown Complex Food Centre(#52)③

Chinatown Complex Food Centre（チャイナタウンコンプレックスフードセンター）のご紹介です。

あまりに大きなホーカーズでおすすめのお店も多いので、数回に分けてご紹介しております。

今回は第3弾です。

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おすすめのお店

梁师傅肠粉 Chef Leung’s Authentic Hand-milled Rice Noodle Rolls（ストール#02-096、赤ゾーン）

腸紛やお粥の人気店。

お昼12時頃に訪問した際には、売り切れていたため、後日午前9時ごろに再訪問。なんとか食べることが出来ました。

せっかくなので、お粥（豚肉＋ピータン）と腸紛（エビ）を注文しました。

私のおすすめは、腸紛です。

お箸でとれないくらい柔らかいのに、口に運ぶと食感はもっちもち、ものすごく弾力があります。

何より美味しいのは、そのソース。適度な甘しょっぱさで、日本人にも好まれる味だと思います。

これが腸紛のヒダに絡み、もう最高です。

お粥も美味しいです。中華粥にしては薄味で、朝ごはんにピッタリ。

お粥のさっぱり感とはうらはらに、肉団子の豚肉は、豚肉感がかなり強いので、豚肉の匂いが好きではない人は苦手かもしれません。

Crispylicious Burger 中华肉夹馍（ストール#02-124、赤ゾーン）

肉挟餅のお店。

肉挟餅とは、丸く薄く焼いたパンやパイ生地にお肉を挟んで食べる中華料理です。

こちらでは、店内で焼いたぱりっぱりのパイ生地に挟んで提供されます。

中身は鶏肉、豚肉、牛肉、魚、野菜から選べます。私は豚肉(S$4.8)を選びました。

なお、お肉を挟んでいない、焼いたパイ生地だけでも買うことが出来ます。（S$3）

パイ生地はサクサクで、サクサクすぎてこぼれます（笑）　食べる場所には注意が必要です。

パイ生地も中身も全く油っぽくなく、全体的に味が薄めなので、見た目に反して軽く食べれるスナックです。

まとめとアクセス

まとめ

アクセス

地下鉄チャイナタウン駅から徒歩3分

最後まで読んでくださり、ありがとうございました！