Empress Road Food Centre and Market（エンプレスロードフードセンターアンドマーケット）のご紹介です。
Empress Road Food Centre and Market
概要
エンプレスロードフードセンターアンドマーケット（Empress Road Food Centre and Market）は、シンガポールの中心部に位置するホーカーズです。
世界遺産にも登録されている、ボタニックガーデンの近くタクシーで約7分、徒歩で約20分）にあります。
店舗数は約40と中規模ですが、ウェットマーケットが併設されており、近くに大型スーパーのないこの地域では、地元の方々を支える大切な施設になっているようです。
チキンライスなどのシンガポールローカルフードの他、ウエスタンフードやマレーシア料理、インド料理など様々な種類のお店が揃っています。
価格設定は安め～普通で、S$3～8出せばおなか一杯食べられます。
雰囲気、混雑状況
地元の方々が多く、比較的賑わっています。
近くにウェットマーケットが併設されているため、席によっては匂いがすることもあるので、席選びには留意した方が良いかもしれません。
営業時間
24時間営業(毎日)（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
7 Star Handmade Dimsum 七星手工包点（ストール#01-77）
点心のお店。気さくな店員さんが迎えてくれます。
色々な種類の点心が用意されています。
私が訪問した際には、チキン肉まんとヤム餡饅は売り切れていました…
焼売、エビ水餃子、蓮蓉餡饅を注文しました。
とにかく焼売がおススメです！
臭みがないのにお肉感がバッチリ感じられる豚肉に、タケノコのシャキシャキした食感も加わり、とても美味しいです。
エビ水餃子は、皮が厚めでとろりとしているところは好きでしたが、エビは少し癖があったかもしれません。
蓮蓉餡饅はS$1と、とってもリーズナブル。
私はいろいろなところで蓮蓉餡饅を食べてきましたが、今のところここのものが一番お気に入りです。
甘さ控えめです。蓮子の独特な香りがしっかり残った、濃厚でほくほくした味わいで、とても美味しかったです。
Wei Ji Desserts（ストール#01-76）
デザートのお店。
何にしようか悩んでいたら、店員さんがおススメは豆爽（タオスワン）だと教えてくれたので、豆爽（S$1.8）を注文しました。
（ちなみに私の後ろのお客さんも豆爽を注文していました。）
豆爽とは、中国由来のデザートで、緑豆を煮込んだとろみのついたスープに、お好みで油条などを載せていただくものです。
とろっとしたスープは、優しい緑豆の甘みで素朴な味わい。
上に載った油条も、最後までカリカリが続き、美味しかったです。
優しい味だけれどボリューミーで満足感があり、人気の理由も納得です。
Lai Huat Mixed Veg Rice Porridge（ストール#01-95）
エコノミーライスのお店。
エコノミーライスとは、下のような商品棚から好きなおかずを選び、ご飯の周りに盛り付けていただく料理です。
チキン、イカ、四方豆の炒め物、豆腐の炒め物をつけてS$7でした。
普通はお惣菜が重ならないように載せてくれるのですが、こちらではそのままかぶさるようにどんどん盛られて、ちょっと驚きました…（笑）
四方豆はピリ辛の味付けで、独特な香りが楽しめてよかったです。
価格設定は少し不明でしたが、イカは他の具材より高価だったようです。ただ、味付けはケチャップチリ味という感じで、あまりピンとくるものはなかったかもしれません…
フライドチキンも味は美味しいけれど、固かったです。
けれどこのお店は行列が出来ているので、何か他に人気メニューがあるのかもしれません。
今後行ってみたいお店
詠記麵家 Ah Wing’s Wanton Mee（ストール#01-108）
ワンタン麺のお店。
とっても長い行列が出来ており、手作りのワンタンやエビ餃子が好評のようです。
Farrer Road Chicken Rice（ストール#01-98）
チキンライスのお店。
人気店のようで、私が訪問した時には、12時半前には完売していました。
Bunga Raya Prata Hut（ストール#01-74）
プラタやビリヤニのお店。
プラタを目的に訪問したところ、作りだめされていて、なんだか悲しくなったので諦めてしまいました…
その後見ていると、結構お客さんが多く訪れ、ビリヤニが人気のようでしたので、今後はビリヤニ目的で訪問してみたいと思います。
周辺の観光地
ボタニックガーデン
2015年に世界遺産にも登録された植物園。82haにも及ぶ広大な敷地で、世界各地から集めた様々な植物を鑑賞できます。
園内ではテーマを設けた庭園やなども楽しめますが、入場料は、なんと無料（ラン園除く）。
中にある、ナショナルオーキッドガーデン（ラン園）は入場料が必要ですが、原種及び交配種の蘭が展示されており、世界最大規模。
季節により開花時期も異なるため、何度も楽しめます。
また、交配種には、有名人をイメージした新種も数々作られています。
Bakery Brera & Fine Foods
観光地ではないですが、本ホーカーズの近くに、とっても美味しいパン屋さんがあります。
クロワッサンやデニッシュ、ブリオッシュといった、バターがたっぷり使われたパンが特に美味しいです。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★☆☆
アクセス：★★★★☆
ストールの数：中規模（約40店舗）
ストールの種類：バランス系（いろいろな種類の料理が楽しめる）
ローカル感抜群。地元の方々を支えるホーカーズ
アクセス
地下鉄Farrer Road駅から徒歩で5分。
マリーナベイサンズ、オーチャードからいずれもタクシーでそれぞれ約19分、約10分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
