Golden Mile Food Centre（ゴールデンマイルフードセンター）のご紹介です。
Golden Mile Food Centre
概要
ゴールデンマイルフードセンター（Golden Mile Food Centre）は、シンガポールの南部東寄り、カラン地区に位置するホーカーズです。
店舗数は約110と多く、1階と地下1階がホーカーズになっています。シンガポールのローカルフードの他、マレーシア料理やデザート、ウエスタンフードなど様々な種類のお店が立ち並んでいます。
価格設定は安め～少し高いお店まで様々です。S$5のお魚定食（シンガポールならではのお魚です）、S$1.6のビーフン、S$3のチキンライスなど、特にローカルフードが安めです。
雰囲気、混雑状況
お昼時はオフィスワーカーなども訪れ、大変賑わいます。行列が出来る人気店が多いため、時間をずらして訪問するのがおススメです。
相席も多く見かけます。
営業時間
土、水：11:00am~9:00pm、日、月、火、水、木：11:00am~9:30pm、金曜日定休（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
braise 卤之家（ストール#01-104）
豚肉のルーローハン（角煮丼）のお店。
アツアツのご飯の上には、トロットロ角煮がたっぷり。味付けも濃すぎずあっという間に食べ終わってしまいます。パラパラの香り米が角煮とよく合います。
付け合わせの半熟卵もちょうど良いゆで具合で、本当におすすめしたい一品です。ただ、器は少し小ぶりなので、沢山食べたい方には少し物足りないかもしれません。ゴールデンマイルフードセンターにはルーローハンのお店が他にもあり、下でもWen Liさんを紹介しています。
ジャスミンライスで本格的なルーローハンを食べるならこちら、ピリ辛でひき肉の変わりルーローハンを食べるならWen Liさんという感じでしょうか。
Wen Li Taiwanese Braised Pork Rice ・Pig Intestine Mee Sua（ストール#01-65）
ルーローハンのお店。
こちらのルーローハンはちょっぴり辛めでお肉は荒いひき肉です。ご飯も日本のお米のような、もちもちとしたものです。
ルーローハンというよりは、ピリ辛豚ひき肉丼、というイメージかもしれません。
セットにすると、ポップコーンチキンなる鶏のから揚げがついてきて、日本で食べる鳥の竜田揚げのような味で美味しいです。
付け合わせにはキュウリの漬物もついてきて、全体的に日本人が好みそうな味付けかもしれません。
Mr. Baguette（ストール#B1-51）
バゲットや、バゲットを使ったスイーツのお店。
こちらのおすすめは、バゲット生地の中にとろとろクリームがたっぷり入ったスイーツです。
いろいろな味がありますが、中でもおすすめは「Red Velvet Lava」。
ザックザクの生地の中に、ビーツが入った真っ赤なソースが入っています。温めて提供され、少しかじると濃厚ソースがどろーっと出てきて、ごちそう感が満載！
全体的に甘すぎることはなく、飽きることなく食べられちゃいます。ただし、本当にソースがたっぷりなので、どんどんこぼれてきて食べるのは大変です（笑）
ティラミス味はより甘さ控えめで、大人の味です。こちらもおすすめ。
なお、甘くないバゲットも売っていますので、お食事にも対応可能です♪
写真はFresh Cheese。カリカリのバゲットに3種類のチーズがとろり。ブルーチーズの良い香りがたまりません。
Am Pang Yong Tau Fu（ストール#01-100）
ヨントーフのお店。
ヨントーフとは、下の写真のように、並べられた具材から好きなものを選び、その場で麺と合わせて調理してくれる中国が起源の料理です。
こちらでは通常のスープ（出汁のきいた透明なスープ）の他、+S$1でトムヤムクン味、ラクサ味が選べます。
私のおすすめはラクサ味です。（ラクサ：ココナッツミルクと魚介の出汁のピリ辛スープ）
麺の種類も豊富で、自分好みのヨントーフを楽しむことができます。
適度な辛さでココナッツとエビの出汁がよくきいています。ココナッツミルクも多すぎず、しつこくない味で非常に美味しいです。
豆腐や揚げ豆腐、ゴーヤなどには魚のつみれが挟まっています。肉団子はさっぱり目の味付けで、不思議ともちもちした食感が楽しいです。
ヨントーフについて詳しくはこちら
Ah Balling Peanut Soup 花生汤圆（ストール#01-75）
Ah Ballingのお店。
Ah Ballingとはもち米で作ったお団子の中に、ピーナッツやゴマ餡などを入れたデザート。湯圓（タンエン）とも呼ばれ、歴史的には祭事の時に食べられていたようです。
こちらでは、中身をピーナッツ、黒ゴマ、小豆、ヤム、抹茶から選ぶことができ（最低3個の注文で、1つずつ味を選べます）、スープも4種類から選べます。
おススメは、お団子はピーナッツと黒ゴマ。スープはピーナッツスープです。
皮がとにかくもちもちで、中からたっぷりの餡がとろーり。素材の味がしっかり感じられる、美味しいデザートです。ピーナッツ餡には白ゴマも入っています。
スープにも柔らかく煮たピーナッツが沢山はいっています。優しい甘さです。
いくつか店舗がありますので、シンガポールにいらした際には是非食べて欲しい一品です！
Ashes Burnnit（ストール#B1-24）
ハンバーガーのお店。バンズには炭が練りこまれており、真っ黒です！
おススメは、トリュフマッシュルームバーガー。肉厚ジューシーなハンバーグに、たっぷりのチーズとトリュフの香りがたまりません…！
ちなみにバンズは、見た目は印象的ですが、そんなに炭の香りは感じないかもしれません。
ポテトにトリュフチーズソースを追加して、とことんトリュフを楽しむのもおすすめです♪
Zhao An Granny Grass Jelly（ストール#01-58）
仙草ゼリーのお店。仙草とは、古くから生薬や漢方の原料として使用されてきた、中国原産の植物です。
ゼリーにすると写真のように真っ黒で、熱中症や生活習慣病の他、美容効果も期待され注目を集めているデザートです♪
こちらではホットかアイスか選べ、スモールサイズでもたっぷりのゼリーを入れてくれます。
大きくてぷりぷりのゼリーは満足感があります。
注文すると、シロップをかけるか聞かれます。そのままだとまったく甘みがないので、食べにくい方はかけてもらうのもおすすめです。
今後行ってみたいお店
Chi Le Ma 吃了吗（ストール#01-87）
お魚定食がリーズナブル（S$5～）に食べられるお店。Golden Pomfret（マナガツオの一種）など、日本ではあまり見かけない魚もあります。
いつも行列が出来ているのですが、私が「今日は魚が食べたい」と思って何度か訪問した時はいつもたまたま休業で、「No Fish」という潔い張り紙が…いつかリベンジしたいと思います。
Yew Chuan Claypot Rice（ストール#01-73）
10年以上続く、クレイポットライスのお店。いわゆる土鍋ご飯です。
2人前～の提供なので、2人以上で訪れた方が良いかもしれません。注文してから仕上げてくれるので、提供までに少し時間がかかります。
周辺の観光地
サルタン・モスク
シンガポール最大のモスク（イスラム教の礼拝堂）です。
印象的な大きな黄金のドームの土台には、ガラス瓶で施された装飾が。モスク建設時に、貧しかったムスリム教徒の方々が醤油瓶を寄付し、当時の建築家がこれを困難に立ち向かう象徴として装飾に利用したのだとか。
ノースブリッジロードマーケット＆フードセンター
徒歩5分程のところに、ノースブリッジロードマーケット＆フードセンターという別のホーカーズがあります。
ノースブリッジは地元感が満載で、また違った雰囲気が楽しめるので、ホーカーズのはしごも面白いかもしれません。（私は、食事はゴールデンマイル、デザート＆お土産はノースブリッジのはしご経験者です（笑））
ノースブリッジロードマーケット＆フードセンターの記事はこちら
North Bridge Road Market & Food Centre（ノースブリッジロードマーケット＆フードセンター）のご紹介です。 North Bridge Road Market & Food Centre […]
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★★☆
アクセス：★★☆☆☆
ストールの数：大規模（約110店舗）
ストールの種類：バランス系（様々な種類の料理が食べられる）
行列のできる魅力的なお店が沢山。店舗数も多く、何度も訪問していろいろなお店に訪れたくなるホーカーズ。
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからタクシーでそれぞれ7分、15分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
