Kaki Bukit 511 Market and Food Centre（カキブキ511 マーケット＆フードセンター）のご紹介です。
Kaki Bukit 511 Market and Food Centre
概要
カキブキ511 マーケット＆フードセンター（Kaki Bukit 511 Market and Food Centre）は、シンガポールの東南部、ベドック地域に位置するホーカーズです。
店舗数は約40と中規模です。ベドック地域は住民が非常に多い地域で、ホーカーセンターが沢山あります。
その中でもカキブキ511 マーケット＆フードセンターは、シンガポールのローカルフードの他、中華、マレー料理、インド料理など様々な種類の料理が楽しめます。なお、比較的マレー料理の割合が高めの印象です。
価格設定は普通で、S$4～7出せばおなか一杯食べられます。
雰囲気、混雑状況
広々としていて、比較的綺麗です。ただし、
夜に営業するお店も多いようで、昼に訪問した際には半分くらいのお店が閉まっていました。
また、お客さんの入りは多くなく、あまり賑わっていませんでした…
地元の方々が多く、マレー料理のお店が多いからか、お客さんもマレー系の方を多く見かけました。
営業時間
6:30am~1:00am(毎日)（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Aliff Nasi Lemak（ストール#01-19）
行列のできるナシレマのお店。
本ホーカーズがあまりお客さんがいなくて閑散とする中、こちらのお店は行列が出来ており、11：30頃には15人ほど並んでいました。
人気店のようで、中には10個ほど大量に購入し、お持ち帰りしているお客さんも見かけました。
ナシレマのセット（S$4）もあるのですが、ライスにつけるおかずを自分で選んで注文しているお客さんがほとんどでした。
私も真似して、チキンナゲットとチキンウィングを注文。
キュウリとサンバルソースはデフォルトでついてくるようですが、ナシレマに欠かせないイカンビリス＋ピーナッツは別途注文する必要があります。
ライスがとっても美味しい。
ココナッツミルクとパンダンの香りがしっかり移っていて、塩味もしっかり目に効いているため、これだけでもバクバク食べれます！
チキンウィングも衣がクリスピーで、味付けは濃すぎず、さっぱりと食べられました。
MuslimFood@Bedok511（ストール#01-41）
マレーのスナックやお菓子のお店。
スイーツコーナーには、クエの他、パンも売っていました。
特に女性に人気なのでしょうか、女性客がしきりに訪れ、軽食を買っている様子を見かけました。
マレーのパフ（パイのようなもの）が食べたかったのですが、商品棚を見ても英語表記が無くメニューも値段も不明瞭だったので、とりあえず店員さんに、「マトンのパイはありますか？」と聞き購入してみました。
結構大きくて、びっくり！2つに切って分けてくれました。
全く辛くなく、付け合わせにはチリソースをつけてくれました。
皮はサクッとしておりマトンの独特な香りも適度にあり、マトン好きにはたまらない味でした。
今後行ってみたいお店
Original Changi Ten Mile Fried Carrot Cake（ストール#01-22）
キャロットケーキ（大根餅）のお店。
高温で焼き上げることで外はカリッと中はもちっと、独特の良い香りで仕上がったキャロットケーキが楽しめるということで、気になっています。
Yam Mee Teochew Fishball Nooles（ストール#01-24）
フィッシュボールヌードルのお店。
具だくさんのもちもち麺が、リーズナブルに楽しめるようです。
周辺の観光地
麻雀（SPARROWS）
観光地ではありませんが、本ホーカーズから徒歩15分程のところに、SPARROWSという激安スーパーがあります。
料金が安い上、野菜も非常に新鮮なので、見ているだけでもとっても楽しいです。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★☆☆☆☆
アクセス：★★☆☆☆
ストールの数：中規模（約40店舗）
ストールの種類：バランス系（様々な種類の料理を楽しめる）
地元に根付いたホーカーズ。お店は昼と夜でそれぞれ。
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからいずれもタクシーでそれぞれ約18分、約19分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
