MacPherson Market & Food Centre（マクファーソンマーケット＆フードセンター）、別名Blk 89 Circuit Road food centreのご紹介です。
MacPherson Market & Food Centre（Blk 89 Circuit Road food centre）
概要
マクファーソンマーケット＆フードセンター（MacPherson Market & Food Centre）は、シンガポールの東寄り、ゲイランより北部の住宅街にあるホーカーズです。Blk 89 Circuit Road food centreとも呼ばれています。
入口付近はシャッターの閉まったお店が多いため、休業中かなと心配になるかもしれませんが、中に入るとちゃんと営業しています（笑）
店舗数は約40と中規模で、シンガポールローカルフードが多いですが、ナシレマやインド料理などもあります。
価格設定は安め～普通で、S$3~6でおなか一杯食べられるお店が多いです。
雰囲気、混雑状況
地元の方が多く、あまり混んではいません。
ウェット（肉魚や野菜などが売っている市場）と併設されています。通常、ウェットとホーカーズは、フロアや通路が分かれていることが多いのですが、こちらでは同じ区間にウェットとホーカーズが併設されています。
営業時間
5:00am～2:00pm、毎日（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Hainanese Chicken Rice（ストール#01-111）
チキンライスのお店。
チキンライスとは、鶏肉をご飯と共に炊き上げた、シンガポールのソウルフードです。タイのカオマンガイなどとも似ています。
さて、こちらのチキンライスはS$3ととってもリーズナブル。
お肉はsteamed（蒸し）、roasted（炙り）が選べます。
鶏肉はプリっと柔らかく、濃すぎない味付けで鶏肉のうまみを感じられます。ソースが甘さ強めなので、味変にピッタリです。
そして、チキンライスってライスが美味しいんですよね…
こちらのライスは、生姜がきいたパラパラライスで、ニンニクはそこまで強くありません。味も食感も軽めでさっぱりしているため、ついもう一杯食べたくなってしまう感じです。危ない。
付け合わせのスープはクリアな見た目とは裏腹に、鶏の出汁が強いしっかり味です。
チキンライスについて詳しくはこちら
Pan Cake Vegetarian（ストール#01-127）
パンケーキのお店。
ホーカーズで食べられるパンケーキは、日本で人気のふわふわな丸いものではなく、小麦粉をベースとした生地にピーナッツやココナッツなどを挟んだスイーツです。生地がもちもちしていることも特徴です。
鉄板で焼いた大きな生地に中身を包み、切り分けて提供するお店が多いですが、このお店では以下の写真のように1つずつ包んだ形で提供してくれます。
中身はピーナッツやココナッツ、チーズを選べますが、私は大好きなココナッツをチョイスしました。
見た目も可愛いですが、味も美味しいです。
生地はもちっとしていますが、そこまで弾力が強くないのでさくっと食べやすいです。
一方で、中のココナッツは甘めに味付けされているので満足感があります。
なお、今回はたまたま店員さんがココナッツを炒めていた最中だったためか、商品棚に完成したものがあるにもかかわらず、フライパンから炒めたココナッツを取り出し、新しく作ってくれました。
運が良かったのか、中身までアツアツのパンケーキをいただくことが出来ました。美味しくて親切なお店、おすすめです。
パンケーキについて詳しくはこちら
著者が選んだパンケーキランキングはこちら
CCK190 Wanton Mee（ストール#01-110）
ワンタンメンのお店。ひっきりなしにお客さんが訪れます。
看板商品（Signature Wanton Noodle）を注文すると、ワンタンとチャーシューが入り、S$3.5。
ワンタンは、スープに入れてくれます。
麺は細く、濃すぎない味付けで食べやすいです。
とろりとした甘めのスープに浮かんだワンタンは、ちゅるっとしていて豚肉が入っています。チャーシューは、シンガポールでよくいただく、赤くて甘くて八角の香りがする、歯ごたえがあるものです。
激しい特徴があるわけではありませんが、その分飽きがこず、ローカルなお店で地元の方々がリピートする理由が分かる気がします。
なお、店員さんは、料理を準備している間、「日本から来たの？」など話しかけてくれる気さくな方です。
今後行ってみたいお店
Yao Ji Pancake 耀記面煎粿（ストール#01-113）
パンケーキのお店。著者はこのホーカーズに2回ほど訪問しましたが、2回とも閉まっていました…
Yong Tau Fu（ストール#01-95）
ヨントーフのお店。ヨントーフとは、商品棚から好きな野菜やお惣菜を選び、スープや麺と合わせて食べる料理です。
こちらで選べるお惣菜はどれも美味しそうで、いつか訪問してみたいお店です。
周辺の観光地
住宅街にあり、周辺には有名な観光地はありません…
南部に下るとゲイラン地区がありますので、ゲイラン地区に寄るついでなどに訪問してみるのも良いかもしれません。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★☆☆
アクセス：★★☆☆☆
ストールの数：中規模（約40店舗）
ストールの種類：ローカルフード系（シンガポールのローカルフードを扱うお店が多い）
ローカル感たっぷり。昔ながらの雰囲気が感じられる。
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからタクシーでそれぞれ9分、14分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
