Newton Food Centre（ニュートンフードセンター）のご紹介です。
Newton Food Centre
概要
1971年にオープンした、シンガポールで最も古くからあるホーカーズです。
店舗数は約80と比較的多く、地元の方々のみでなく観光客にも広く利用されています。料理の種類は様々で、タイ料理や中華料理の他、チリクラブやホッケンミー（焼きそばの一種）などシンガポール料理も多く楽しめます。
観光客に慣れているお店が多く、とても親切に料理や値段の説明をしてくれるので、初めてホーカーズに行く！という方にもおすすめと思います。オーチャードから地下鉄で1駅と立地も良いです。
ただし、価格設定はちょっとお高め。特に海鮮系はS$20を超えるものもあります。
雰囲気、混雑状況
いつ行ってもすごい賑わいで、席の確保は少し大変です。開放的な雰囲気で、屋根のあるテーブルとないテーブルが半々くらいです。お昼は暑いですが、夕方～夜間は屋根のないテーブルがすごく気持ちが良いですよ。
営業時間
多くのホーカーズは午前中からやっていますが、こちらの営業時間はお昼12:00～深夜2:00（月～日）というのも特徴的。（※店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Newton Tian Xiang Big Prawn Noodle（ストール#01-60）
プラウンヌードル（エビのラーメン）が食べられます。ドライ（汁なし）かスープ（汁あり）が選べますが、私は断然スープが好きです！！エビの濃厚なうまみが味わえて、驚くほど美味しいです。
S$5、6、8、10から選べ、エビのサイズが違うとのことですが、S$5（写真のもの）でも十分に大きくてぷりぷりなエビが楽しめました。麵も選べて、写真はイエローヌードル、いわゆる中太の中華麺です。
ちなみにドライを注文してもエビのスープが別皿でついてきますが、汁ありラーメンのスープのほうが出汁が効いている気がします。違うスープなのかな。
お店の近くで食べていたら、店員さんがティッシュを持ってきてくれたりレンゲが人数分足りているか心配してくれたりととても親切でした。
Newton 51（ストール#01-51）
お店の人はとにかく忙しそうに料理を作っています。注文後に料理が出来たら鳴るブザーを渡してくれるので、行列はそんなに長くありませんが、注文数が多いので、提供までの待ち時間は少し長め。
ホッケンプラウンミー（エビの焼きそば）とキャロットケーキ（ブラック）。それぞれサイズが選べて、どちらも1番小さいサイズ（それぞれS$5、S$4）ですが、十分なボリュームです。
ちなみにキャロットケーキとはシンガポールのローカルフードで、大根餅と卵を甘辛いタレで炒めたもの。ブラックとホワイトがあり（濃口醤油の有無）、ニンジンは使われていません。もちもちの触感がとっても美味しいです！！
キャロットケーキは後述のHeng 興さんが有名で美味しいですが、私はNewton 51さんの方がもちもち感が強くて好みです。
著者が選ぶキャロットケーキランキングについてはこちら
本ブログでは、シンガポールに110か所以上もあるホーカーズ、全てを制覇することを目的としております。 これまで多くのホーカーズでローカルフードを食べてきましたが、例えばチキンライスひとつとっても、お店によって味は様々。 ホーカー[…]
Heng 興（ストール#01-28）
ミシュランビブグルマンについてはこちら。
とても手際が良く、注文した時にお皿に値段や席番号などを書きながら対応してくれるので、こちらの注文がきちんと伝わっているか分かりやすくて安心して料理を待っていられます。私の英語力の問題で、時々注文失敗したりするので…（笑）
こちらはキャロットケーキです。このお店ではS$5～8の4段階で量が選べ、写真はS$5のものです。
キャロットケーキについてはこちら
Heng Heng BBQ（ストール#01-31）
海鮮が有名で、お値段は全体的に少し高めです。
こちらはタイガープラウン。一番小さいサイズ（S$16）ですが、十分に大きい！大きさを表現したくて、ウエットティッシュと並べてみたのですが伝わりますでしょうか（笑）
ニンニクがたっぷりかかっているので、食後に用事があるときには要注意かもしれません。
周辺の観光地
オーチャードまで地下鉄で1駅なので、オーチャードでの買い物ついでにふらっと立ち寄ってみてもいいかもしれません。
フルーツやかき氷、ジュースを専門に出しているお店もあるので、デザートを食べるだけでも楽しめますよ。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★★★
アクセス：★★★★★
ストールの数：中程度（約80店舗）
ストールの種類：バランス系（満遍なくいろいろな料理が楽しめる）
シンガポール最古のホーカーズ。観光客にも人気。
開放的な雰囲気で、夕方～夜間は屋根のないテーブルがとても気持ちが良い。
アクセス
地下鉄Newton駅から徒歩6分。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
