North Bridge Road Market & Food Centre（ノースブリッジロードマーケット＆フードセンター）のご紹介です。
North Bridge Road Market & Food Centre
概要
ノースブリッジロードマーケット＆フードセンター（North Bridge Road Market & Food Centre）は、シンガポールの南部東寄り、カラン地区に位置するホーカーズです。
店舗数は約35と小規模ではありますが、シンガポールのローカルフードの他、マレーシア料理やデザートのお店が立ち並んでいます。
価格設定は普通で、S$4～6でおなか一杯食べられます。
雰囲気、混雑状況
壁際にお店、真ん中にイートスペースになっており、全てのお店を一望できるため、お店選びがしやすいです。そんなに広くはないのですが、柵がないことや空調の設置により、開放感があります。
オフィス街にあることから地元の方やオフィスワーカーが多いです。あまり混んではいないですが、12時頃には売り切れてしまうお店や、深夜しか営業していないお店もあるため訪問時間は留意した方が良いかもしれません。
親切なお店が多く、丁寧に応対してくれてなんだかほっこりします。
営業時間
24時間営業（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Tian Yi Desserts（ストール#01-112）
豆スープ（デザート系）のお店。
小豆スープ、緑豆スープが看板メニューです。大好きすぎて何度もリピートしています…！
おススメは、小豆スープと緑豆スープのMIX！ハーフ&ハーフにしてくれます。
この豆スープ、なんと、40種類以上もの具材が入っているとのこと…！スープをすくうと、ぎゅーっと沢山のお豆が現れます。
小豆、緑豆、インゲン豆、タピオカ、大麦、押し麦、ロンガン、銀杏、ミカンの皮、蓮の実…他にもいろいろ入っていますが、知らない食材も多く、分かりません…（泣）
甘すぎない優しいお味のスープがたーっぷり入っていておなか一杯。これでS$2（約170円）とは驚きです…！
テイクアウトも出来ますので機会があったら是非。
Lao Huang Hakka Niang Tou Fu_老黄客家醸豆腐（ストール#01-108）
酿豆腐（ヨントーフ）のお店。
ヨントーフとは、下の写真のように、並べられた具材から好きなものを選び、その場で麺と合わせて調理してくれる中国が起源の料理です。この写真ではほとんど売り切れちゃっていますが…
自分で具材を選ぶタイプのお店は、言語の壁もあり緊張してしまうのですが、こちらの店員さんはすごく丁寧に応対してくれます。
麺にはデフォルトでもやしとニンニクのきいた豚挽き肉の炒め物がついてきて、正直これだけですごく美味しいです。
選べる具材は、とにかく豚肉が使われたものが多いです。油揚げ、ししとう、ゴーヤ、揚げ餃子、肉団子…すべてに豚肉が使われています。
私のおすすめはゴーヤの肉詰め。ほろ苦ゴーヤにお肉がたっぷり詰められていて、ジューシーで美味しいですよ！一緒についてくるスープも癖がなく優しい味です。
ヨントーフについて詳しくはこちら
97 Nasi Lemak（ストール#01-97）
ココナッツライスとキュウリ、ピーナツと小魚が基本セットになっていて、メインをイカフライ、鳥の手羽先、チキンカツから選ぶことができます。
写真はイカフライ。付け合わせにオクラ（S$1）をつけています。
イカフライが選べるのは珍しいし嬉しいのですが、身が薄めです…（笑）。味は、日本の駄菓子のイカの揚げ物みたいなのの味に似ています。
ただ、ナシレマとしては非常に美味しいです！
ココナッツライスのココナッツの香りが適度で、パラパラに炊けていてぱくぱく食べられてしまいます。また、付け合わせの揚げピーナツと小魚も、これだけでおやつとして食べたいくらい、クリスピーで止められません。
今後行ってみたいお店
Koka Wanton Noodle 可口云吞面食 （ストール#01-99）
ミシュランガイドにも掲載されているワンタン麺のお店。ミシュランガイドでは、上に載った豚の皮とチリが香りを高めていると述べられています。美味しそう！
ただし、こちらのお店の営業時間は22:30pm～3:00am…！なかなか行きづらく、まだ訪問できていません。
Mixed veg. rice & Porridge （ストール#01-100）
野菜を使ったおかずを選んでご飯と一緒にいただくお店。ヘルシーなメニューが並んでいて、お昼には行列が出来ています。
周辺の観光地
サルタン・モスク
シンガポール最大のモスク（イスラム教の礼拝堂）です。
印象的な大きな黄金のドームの土台には、ガラス瓶で施された装飾が。モスク建設時に、貧しかったムスリム教徒の方々が醤油瓶を寄付し、当時の建築家がこれを困難に立ち向かう象徴として装飾に利用したのだとか。
ゴールデンマイルフードセンター（Golden Mile Food Centre）
徒歩5分程離れたところに、ゴールデンマイルフードセンターという異なるホーカーズがあります。
ノースビレッジが地元感満載なのに対し、ゴールデンマイルは広く、オフィスワーカーなどでも賑わっていて雰囲気が異なりますので、ホーカーズをはしごしてみるのも面白いかもしれません。
ゴールデンマイルフードセンターの記事はこちら
Golden Mile Food Centre（ゴールデンマイルフードセンター）のご紹介です。 Golden Mile Food Centre オフィスワーカー、地元の方々、観光客みんなに愛されるホーカーズ。 概要 ゴールデンマイル[…]
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★☆☆☆
アクセス：★★☆☆☆
ストールの数：小規模（約35店舗）
ストールの種類：ローカルフード系（シンガポールのローカルフードのお店が多め）
ローカル感満載。親しみやすいお店が多く、なんだか落ち着くホーカーズ。
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからタクシーでそれぞれ約10分、15分。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
