People’s Park Food Centre（ピーポーズパークフードセンター）のご紹介です。
People’s Park Food Centre
概要
ピーポーズパークフードセンター（People’s Park Food Centre）は、シンガポールの南部、チャイナタウンに位置するホーカーズです。
過去にはシンガポールで最も古いナイトマーケットとして知られていたこともある、歴史あるホーカーズです。
店舗数は約90と多く、中華料理が主ですが、シンガポールのローカルフードのお店もあります。
価格設定は普通～少し高いお店まで様々です。
雰囲気、混雑状況
広々としていて、席の数もとても多いです。テラス席もあります。
土日に行くと、昼からお酒を飲んでいる人も多く、席の確保が大変な上、大変散らかっています…机や椅子が汚れていることが多いのでウェットティッシュは必須です。
平日はランチタイムは混みあいますが、席の確保は土日ほどは大変ではありません。
営業時間
火～日：7:30am~22:30pm、月曜日定休（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Ma-La Hot Pot（ストール#01-1060）
麻辣麺のお店。こちらの麻辣麺は、ヨントーフのように、トッピングを商品棚から選び、その場で調理してくれます。
注文すると店員さんが一つ一つトッピングを取ってくれます。このスタイルだと、店員さんに「これもどう？」とおすすめされると、つい取りすぎてしまうので危険です…
おすすめは空心菜とズッキーニです。上の写真では空心菜が上のボウルにつぶされていますが…2束くらい、たくさん入れてくれます。
完成した麻辣麺がこちら↓
辛さが選べ、小辛は辛すぎないくらいで、良い香りがしてとても美味しいです。ピリ辛の味付けに、野菜や、デフォルトで入っているピーナッツが非常によく合います。ただし、ニンニクがたっぷり入っているので、誰かと会う前には要注意です（笑）
Tian Jin Fong Kee（ストール#01-1146）
餃子が有名なお店。1948年創業の老舗店です。
こちらの焼き餃子は、本当に本当に絶品です！著者は何度もリピートしています…。
皮が厚めに作られているためか、食感がクッキーのような感じで、癖になります。中には餡が沢山入っていて、たっぷりの肉汁が出てきます。
店員さんのおすすめのつけダレは、八角の入った酸味のきいたタレ。面白い食感の餃子によく合います。
冷凍でも売っているので、持ち帰ってお家で焼くこともできますよ♪
Hong Peng La Mian Xiao Long Bao（ストール#01-1064）
ミシュランガイドにも掲載されている、中華料理のお店。
麺やお粥、餃子もありますが、おすすめは小籠包です！
注文してから蒸してくれます。
1つ1つがとっても大きく、中にはシンプルな豚肉を感じるスープがたっぷりです。
皮の厚さは薄すぎないので、持ち上げたときに皮が破れてスープがこぼれてしまう！という、「小籠包あるある」にならないのも嬉しいポイント。
Chop Hean Kuan 道記(顯坤) 點心（ストール#01-1018）
点心のお店。
点心のお店は、メニューが多いので悩んでしまいますよね。
私は、鶏肉まん（大、S$2.3）を注文しました。
中を割ってみると…
なんと、卵が入っていました。また、よくある肉まんよりも薄い色合いです。
皮はしっとりと重めで、甘みがあります。中の餡は、味付けはさっぱりしていますが、お肉の大きさもあり、お肉を食べている感があり、満足です。
Tiong Bahru Pau（ストール#01-1038）
点心や揚げ物のお店。
チョンバルマーケットにもあります。
鶏肉まん（大、S$2.2）を注文しました。
ふかっとした皮に、餡がたっぷり入っています。
皮は軽めでふかふか、中の餡はしっかりめの味付けで甘じょっぱく、日本のコンビニなどで好まれている味に似ていると思います。
ただ、こちらの方が胡椒が強めで特徴的です。
チョンバルマーケットの記事はこちら
Tiong Bahru Market（チョンバルマーケット）のご紹介です。 Tiong Bahru Market シンガポールローカルフードが一通り楽しめる。日本人も多い綺麗なホーカーズ。 概要 チョンバルマーケット（Tiong B[…]
周辺の観光地
チャイナタウン
中華系の食材やグッズのお店が立ち並ぶチャイナタウン。その他にも、歴史的な寺院などが沢山あります。
漢方や乾物のお店も多く、日本では見かけない食材も手に入ります。
白新春茶庄
1925年から続く、チャイナタウンにあるウーロン茶専門店。様々な種類のウーロン茶を扱っていて、自社ブレンドのウーロン茶もとても美味しいです。
とっても美味しいので著者は家にここのウーロン茶を3種類は常備して、毎日飲んでいます。パッケージも可愛く、お土産にも◎。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★★★
アクセス：★★★★★
ストールの数：大規模（約90店舗）
ストールの種類：中華料理系（中華料理のお店が多い）
歴史があり、大変賑わっているホーカーズ。チャイナタウンへの観光と合わせて楽しめる。
アクセス
地下鉄（MRT）チャイナタウン駅からすぐ。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
