Taman Jurong Market & Food Centre（タマンジュロンマーケット＆フードセンター）のご紹介です。
Taman Jurong Market & Food Centre
概要
タマンジュロンマーケット＆フードセンター（Taman Jurong Market & Food Centre）は、シンガポールの西部、ジュロン地区に位置するホーカーズです。
店舗数は約120と多く、シンガポールのローカルフードの他、マレーシア料理やデザート、ウエスタンフードなど様々な種類のお店が立ち並んでいます。魅力的なお店も多く、アクセスさえよければ何度も行きたいのに…！と思っている大好きなホーカーズの一つです。
価格設定は普通で、S$4～6でおなか一杯食べられます。
雰囲気、混雑状況
1階はウエットマーケット（肉や魚、野菜、花の市場）で、２、3階がホーカーズです。中央が吹き抜けになっていてテラス席が設けられており、明るく開放感があります。
地元の方が多く混んでいますが、席数が多いためお昼ごろでも比較的席は確保しやすいです。奥にあるお店は探しにくいのが難点ですが、各フロアに下写真のような案内が設置されています。
営業時間
11:00am~14:00pm、18:00pm~21:00pm（火曜日～日曜日/月曜日定休）（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
YI PIN TANG_一品湯（ストール#03-157）
佛跳牆（ぶっちょうしょう/フォーティャオチァン）のお店。
佛跳牆とは、干し貝柱、干しエビ、干しシイタケなどの乾物や、鶏肉、豚肉、野菜を壺の中で長時間煮込んで作る、中国伝統の高級スープ。その素晴らしい香りにつられ、僧侶ですら飛び跳ねて出てくるということで、この名前がついたのだとか。
そんな気になる料理がリーズナブルに食べられてしまうのがこのお店。
一人分ずつ可愛らしいサイズの壺に入れて作られており、そのままアツアツで提供されます。
豚肉の出汁が良く出ているスープの中に、白菜、骨付き鶏肉、軟骨付き豚肉、タロイモ、ナツメ、クコの実、栗などが入っています。
スープがまろやかで優しい味。いくらでも飲みたいです。そしてお肉はほろほろ、ナツメもふかふかですごく美味しいです…！
小さな壺が、大きな壺に入れられ蒸し煮にされています。注文すると長い棒を使い器用に取り出してくれます。
他にもいろいろメニューがありますので、何度も訪れたいお店です。
58 Minced Meat Noodle_裕廊五十八肉脞面（ストール#03-150）
1973年創業の、豚肉麺の老舗店。
メニューは豚肉麺1本で、大中小が選べます。写真は中サイズ（S$4.5）。
麺の下にソースが敷かれており、混ぜながらいただきます。麺は選べ、私のおすすめはミーポック（Mee Pok、写真のような平たい黄色い中華麺）。甘辛いソースによくなじみ、もちもちしながらもつるりとしています。
豚ひき肉の他、薄切り肉、豚の肝臓が載っています。
この豚の肝臓、臭みなどはなくレバーの適度な香りと食感が楽しめてすごく美味しいんです…！レバーが苦手な人でも食べやすいと思います。（私はあまり得意じゃないのにこれは好きです。）
あとは油条、シイタケ、タケノコ。付け合わせのスープはさっぱりしていて出汁がきいています。
Feng Zhen Lor Mee 鳳珍鹵麵（ストール#03-146）
鹵麵（ローミー）のお店。
ローミーとは八角などのスパイスが入った酸味のあるとろとろ甘辛スープに、麵を絡ませた料理です。
ビーフシチューを思い出させるほど、濃厚な色でとろとろのスープが麺にかかっています。酢の香りも強く、食欲をそそります。味が濃いのかなと思いきや、意外とあっさり、甘酸っぱくするっと食べれてしまいます。
かまぼこ、肉団子を揚げたもの（すごくカリカリで美味しい）、チャーシュー、ゆで卵、パクチーが載っています。
今後行ってみたいお店
ButterNut （ストール#02-108）
ウエスタンフードのお店。ピザやパスタなど、メニューが豊富です。
カリカリクリスピーピザが看板メニューのようですが、近くのお客さんが食べていた、パスタの上にたっぷりのチーズを載せて焼いた料理がとても美味しそうでした。
周辺の観光地
ジュロン地域を含むシンガポール西部にはタイガービールの工場、中国公園や陶芸体験もできる窯元など見どころがいっぱいです。
ジュロン地域の観光情報についてはこちらにまとめておりますので、ご参考になれば幸いです。
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まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★☆☆
アクセス：★★☆☆☆
ストールの数：大規模（約120店舗）
ストールの種類：バランス系（様々な種類の料理が食べられる）
開放感あふれ、様々なお店が集まっている。ジュロン地域の観光と合わせて訪問したいホーカーズ。
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからタクシーでいずれも約25分。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
