Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre（タンジョンパガープラザマーケット＆フードセンター）のご紹介です。
Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre
概要
タンジョンパガープラザマーケット＆フードセンター（Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre）は、マリーナベイの西、チャイナタウンの南に属する、オフィス街にあるホーカーズです。
店舗数は約50と小規模でシンガポールのローカルフード系が多いですが、タイ料理や韓国料理、スイーツなど様々な種類のお店が集まっています。
価格設定は普通で、S$4～6でおなか一杯食べられます。
雰囲気、混雑状況
1階はウェットマーケット（肉魚や野菜の市場）になっており、2階がホーカーズです。比較的綺麗ですし、空調がしっかりしていて快適です。
オフィス街ということもあり、12時過ぎると昼休みに訪れる方々で途端に込み合うので少し時間をずらして訪問するのがおススメです。
日本人もとても多く来ており、店員さんも「ありがとう」など日本語で挨拶してくれたりします。
営業時間
8:00am～20:00pm（毎日）（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Rong Xing Yong Tau Fu（ストール#02-04）
酿豆腐（ヨントーフ）のお店。
ヨントーフとは、下の写真のように、並べられた具材から好きなものを選び、その場で麺と合わせて調理してくれる中国が起源の料理です。
様々な具材を選べますが、特に豆腐とナスがおススメです！
分厚い豆腐には魚のつみれがついていて、適度な塩加減と食感が合わさり美味しいです。そしてナスは肉厚でとろっとろ。表面には焼き目がつけられており中には魚のすり身が入っています。
スープは魚介の香りがするさっぱりスープです。具材はお豆腐などヘルシーなものが多いですが、どれも大きいので満足感があります。
具材が1個当たりS$1と、はじめは少し割高に感じていたのですが、食べてみて納得。一つ一つ丁寧に作られていて、価格の価値はあると思います。
ヨントーフについて詳しくはこちら
Rolina Traditional Hainanese Curry Puffs（ストール#02-15）
SLII Muffin（ストール#02-12）
マフィンやタルトのお店。シンガポールに何店舗かあります。
上段には10種類以上ものマフィンが並べられており、下段にはココナッツタルトとエッグタルトがあります。
私のおすすめはココナッツタルトです。ビスケットの土台に、ココナッツの生地がたっぷり入っています。
適度な甘さで、ココナッツのシャリシャリとビスケットのサクサク食感がたまりません！
そして何より、中がしーっとりしているんです。シンガポールのココナッツタルトは、どこも美味しいのですが、こちらの特徴は中がしっとりしていること。甘すぎずしっとりした中身は何個も食べれてしまいます。
近くに行くたびに立ち寄りたくなるお店です。※売り切れていることもあるので要注意です！
Traditional Hakka Rice（ストール#02-21）
サンダーティーライスのお店。サンダーティーライスとは擂茶とも呼ばれるお茶漬けのようなもので、ご飯の上に野菜やピーナッツなどが載っていて、お茶（スープ）をかけて食べる料理です。
お米は白米かブラウンライス（玄米/+S$0.5）か選べます。こちらの玄米は独特の良い香りでもちもちなので、苦手でなければ是非玄米を食べて欲しいです。
野菜は多めで、キャベツ、青菜、ピーナッツなどが入っています。スープはミントが強めですっきりとしており、ご飯と合わせるとサラサラと食べられます。
Blue Star Fishball Noodles（ストール#02-29）
フィッシュボールヌードルを注文すると、かまぼこと、3種類のフィッシュボールがついてきます。フィッシュボールはどれもぷりぷりで美味しく、中でも赤いものが入ったタイプは、お店のスペシャルミートボールとのことで、これだけが入ったスープのメニューもあります。
スープは塩味が少し強め。パクチーがしっかりきいています。
ドライかスープ（汁なし/あり）が選べ、ドライにすると麺に結構辛めのソースを絡めてくれます。
今後行ってみたいお店
Pandan Leaf Nasi Lemak（ストール#02-25）
ナシレマが食べられるお店。ナシレマとはココナッツミルクで炊いた米を、お肉や野菜、卵などで囲んで食べるマレーシア料理。
こちらのナシレマはパンダンリーフから搾った液で炊いた緑色のお米を楽しめるとのことで、是非食べてみたいのですが、たまたまなのか、いつも閉店しています。。。（パンダン：熱帯地方でみられる独特の甘い香りを持つ葉っぱ。東洋のバニラとも呼ばれています。）
周辺の観光地
オフィス街なため、すぐ近くに観光地があるというわけではないですが、チャイナタウンから徒歩10分以内に位置しています。
また、周辺には日本の食品や製品を扱うお店も多いです。
マリーナベイサンズからもタクシーで10分ほどですので、比較的訪問しやすいホーカーズだと思います。
また、観光地ではないですが、近くには有名なバインミーのお店（Bami Express – Tnajong Pagar Plaza）もあります。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★★☆
アクセス：★★★★☆
ストールの数：小規模（約50店舗）
ストールの種類：バランス系（様々な種類の料理が楽しめる）
日本人も多く、ホーカーズはまだハードルが高い！という方にも入りやすい。
アクセス
地下鉄タンジョンパガー（Tanjong Pagar）駅から徒歩4分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
