Teban Gardens Food Centre（テバンガーデンズフードセンター）のご紹介です。
Teban Gardens Food Centre
概要
テバンガーデンズフードセンター（Teban Gardens Food Centre）は、シンガポールの西部寄り、ジュロン地域にあるホーカーズです。
店舗数は約30店舗と小規模であり、そのうち、何故か、飲み物のお店が5店舗ほどを占めています。
また、フィッシュボールやエコノミーライス、チキンライスなどのローカルフードの他、ムスリム料理が3店舗、インド料理が2店舗あり、小規模ながら色々な種類の料理を楽しむことができます。
こちらのホーカーズの価格設定は、全体的にお安めです！ S3～6でおなか一杯食べられるお店が多いです。
雰囲気、混雑状況
お客さんのほとんどの方は地元の方々と思われます。
ランチタイムに訪問してもあまり混んではいないので、相席などはなく、皆さん比較的のびのびとお食事しています。
気さくな店員さんが多く、ローカルの温かさを感じました。
営業時間
6:00am～21:00pm、毎日（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
Quan soon wanton noodle（ストール#01-04）
ワンタンメンのお店。注文してから、出来上がるまで自分の席で待つスタイルなので、長い行列は出来ていませんが、私の時には注文～受け取りまで15分程かかりました。
とても人気のお店のようで、周辺を見渡すと多くの人が、こちらの麺を食べています。
私は店名に従い、ワンタンメン（ドライ、汁なし）をチョイス。
MサイズでもS$4とリーズナブル。それでも、昔はスモールサイズがS$2で売られていたとのこと、インフレを感じます。
麺のソースは、他のお店に比べると少し甘めで、あとからじんわりと辛さがやってくる、独特な味です。
ワンタンはそんなに大きくはありませんが、しっかりお肉の味を感じられます。
付け合わせのスープは、鶏ガラスープです。ワンタン（豚肉）とは別に作ってくれているのだなと思うと、少し嬉しくなります。
888 Fishball Minced Meat Noodle Handmade Ban Bian（ストール#01-22）
板麺のお店。板麺とは、小麦粉で出来た平たい麺。きしめんより更に平たく、歯ごたえのあるものが多いです。
板麺にひき肉がついたメニューを注文。とっても気さくな店員さんに、「+S$0.5でフィッシュボールとミートボールもどうか」と言われたので、せっかくなのでつけてもらいました。
メニューの写真では、人参やキュウリは載っていません。また、卵も目玉焼きでしたが、実際には味付けゆで卵が来ました！
シンガポールあるあるなので、ご愛敬です（笑）
なお、麺の量はとっても多く入れてくれます。
ドライを注文すると、通常、ソースは濃厚で麺に絡めたらあまりお皿には残らないタイプが多いですが、こちらは比較的さらさらなソースが多めにかかっています。
麺のソースはさらっとしていますが、結構辛めで、麺に絡みます。
フィッシュボールはプリッとした食感で食べやすいです。一方で、ミートボールは、スターチ多めでお肉も細かく刻まれているためお肉感が少なく、個人的にはあまりお勧めしません。
付け合わせのスープは、魚の出汁よりも豚肉の香りが強めで美味しいです。
今後行ってみたいお店
徳利食 Delisnack(01-20)（ストール#01-20）
揚げパンのお店。
シンガポールに50店舗以上も展開し、様々なところで見かけます。それなのに何故、ここに今後訪問したいかというと、こちらの店舗では、他の店舗では見られない、マレー、インドネシア系のお菓子も売っているからです！
ムスリムの方が多く住んでいる地域だからなのか（テバンガーデンズフードセンター全28店舗中3店舗がムスリム料理であることからも）、この店舗は、徳利食 Delisnacksの中でも特別な感じがします。
プルヒタムが食べたくて訪問しましたが、13時ごろで既に店じまいになってしまい、買うことができませんでした。
Le Ping Healthy Fish Meat Soup_Happiness Healthy Fish Meat Soup（ストール#01-09）
フィッシュスープのお店。人気店のようで、お客さんがひっきりなしに出入りしています。
厚切りの魚のスープがいただけるとのことで、訪問したいお店の一つです。
周辺の観光地
ジュロン地域を含むシンガポール西部にはタイガービールの工場、中国公園や陶芸体験もできる窯元など見どころがいっぱいです。
ジュロン地域の観光情報についてはこちらにまとめておりますので、ご参考になれば幸いです。
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まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★☆☆☆
アクセス：★☆☆☆☆
ストールの数：小規模（約30店舗）
ストールの種類：バランス系（様々な種類の料理が食べられる）
ローカル感抜群。活気は低めかも…？
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからタクシーでいずれも25分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
