Toa Payoh Lorong 4 Blk 93 Market and Hawker Centre（トアパヨ ロロン4 ブロック93 マーケット＆ホーカーセンター）、別名 Toa Payoh Palm Spring Marketのご紹介です。
Toa Payoh Lorong 4 Blk 93 Market and Hawker Centre/Toa Payoh Palm Spring Market
概要
トアパヨ ロロン4 ブロック93 マーケット＆ホーカーセンター（Toa Payoh Lorong 4 Blk 93 Market and Hawker Centre）は、シンガポールの中心部、トアパヨ地域の住宅街にあるホーカーズです。
住所そのまま、といった感じの名前ですね（笑）。なお、Toa Payoh Palm Spring Marketとも呼ばれています。
トアパヨ地域はホーカーズが多く、半径600mほどの地域に６箇所ものホーカーズが密集しています。
こちらより少し南東に、Blk 74 Toa Payoh Lorong 4 Food Centre（別名Toa Payoh Vista Market）というホーカーズがあり、同じく「Toa Payoh Lorong 4」という言葉が入った名称で、非常に紛らわしいので要注意です。
Blk 74 Toa Payoh Lorong 4 Food Centre（別名Toa Payoh Vista Market）はこちらでご紹介しています。
Blk 74 Toa Payoh Lorong 4 Food Centre（トアパヨロロン4フードセンター）、別名Toa Payoh Vista Marketのご紹介です。 Blk 74 Toa Payoh Lorong 4 Food C[…]
さて、トアパヨ ロロン4 ブロック93 マーケット＆ホーカーセンターの店舗数は、約30店舗と小規模で、シンガポールのローカル料理を提供しているお店が多いです。
価格設定は普通で、S$4~8でおなか一杯食べられるお店が多いです。
また、中華料理の家庭料理や、一風変わったポピアなど、他のホーカーズでなかなか食べられないようなものを扱ったお店もあり、なかなか面白いホーカーズです。
雰囲気、混雑状況
地元の方が多く、お昼時には混みあいます。お店によっては少し行列がありますが、客さばきの早いお店が多く、すぐに料理を提供してもらえます。
営業時間
6:00am～23:00pm、月曜定休（店舗により営業時間は異なります。）
おすすめのお店
ABC Popiah（ストール#01-34）
ポピアのお店。
ポピアとは、小麦粉で出来たもちもちの薄皮に、甘く煮た大根やもやし、卵などとチリソースを包んだ生春巻きのような料理です。通常、常温で提供されることが多いのですが、こちらは中の具材がアツアツで、温かいポピアをいただくことができます！
注文してから1つ1つ丁寧に作ってくれます。
皮を贅沢に2枚使いタレを塗り、ピーナッツ、大根、レタス、卵、もやし、かにかま等が包まれます。辛さもどれくらいにするか聞いてくれます。
大根は、写真にあるお鍋で甘めの出汁で煮込まれており、グツグツしていて温かいです。
食べてみると、ピーナッツの香りが強めに感じられ、大根はすごくジューシーで、噛むと甘い汁がじゅわっと出てきます。
ポピアはかなり好きですが、こちらは今のところ著者一押しのポピアです。ただし、ニンニクが結構ガツンと来るので要注意です。
Fried Bitter Gourd Fish Head（ストール#01-44）
中華料理のお店。非常に人気のお店で、見渡すと、多くのお客さんがこちらの料理を食べています。
メニューは看板では6種類ですが、どうやらメニューに載っていない料理も注文できるようです。家庭料理が多いです。
私はメニューにあるお豆腐と野菜の炒め物（Beancurd Luo Han Zai、S$8）をいただきました。注文すると席まで持ってきてくれます。
人参やブロッコリー、ヤングコーン、数種のキノコなどが入っています。
味はとっても家庭的。いわゆる中華、オイスターソースとごま油がベースで、キノコの出汁が絡んでいます。
ホーカーズのメニューとは思えない健康的な料理で（笑）、味も優しくほっこりできるので、がっつり食べたいけど健康が気になる時にはちょうどいいかもしれません。
ただし、ほとんどのメニューがS$8以上と、ホーカーズとしては少しお高めです。
Zhi Xiang Special Lor Mee 智翔特制滷麵（ストール#01-49）
ローミーのお店。ローミーとは、八角などのスパイスが入った、酸味のあるとろとろ甘辛スープに麵を絡ませた料理。
こちらの特徴は、麺の上に、カリカリに揚げた沢山の麺（?）が載っていること。
味付けは、見た目の濃さとは裏腹に、意外にも薄め。醤油ベースの甘めの餡で、もっと濃いのが好きな人もいるかもしれません。酸味がないので、ローミーの酸っぱさが苦手、という方にも食べやすいかもしれません。
麺は平ためもちもちの中華麺で、とろっとした餡が絡みます。上のカリカリは、餡がとろとろしているためか、すぐにしんなりしてしまうことはなく、最後まで食感を楽しめます。堅焼きそばのようなイメージです。
周辺の観光地
住宅街にあり、周辺には有名な観光地はありません…
ただ、前述のとおり、トアパヨ地域には徒歩圏内にホーカーズが数多く集まっていますので、ホーカーズ巡りをしてみるのも楽しいかもしれません。
まとめとアクセス
まとめ
にぎわい：★★★☆☆
アクセス：★★☆☆☆
ストールの数：小規模（約30店舗）
ストールの種類：ローカルフード系（シンガポールのローカルフードを扱うお店が多い）
地元の方々に愛されるホーカーズ。徒歩圏内の他のホーカーズとはしごするのも楽しい
アクセス
マリーナベイサンズ、オーチャードからタクシーでそれぞれ12分、15分
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
